蒲衛門独自のブレンドで 丁寧に手作りしており、どれもコクがありながらくどくなく、その日の気分に合わせ てお好みの味を選んでいただけます。
使うお肉は肩ロースやバラ肉がおすすめ。 焼くことで余分な脂を落とします。
焼いたお肉にタレをつけ、再度軽く焼きます。2度ほど繰り返します。
ご飯に乗せたり、そのまま頂いたり、お好みの食べ方でお召し上がりください。
蒲衛門 総本店 は、現在準備中です。
店主自ら厳選した国産豚肉を仕込みから焼き上げまで丁寧に仕上げてご提供しております。